Lunch

Ezine feta cheese, tulum cheese, chechil, matured kaşar cheese, sauteed peppers with lor cheese, söğüş from the mixture of rocket leaves, tomato, cucumber, pepper, parsley, mint and avocado, green & black olives, turkey ham, fried eggs, milk jam, chocolate spread, honey & clotted cream, simit, yogurt with fruits & granola / Ezine beyaz peynir, tulum peyniri, çeçil peyniri, eski kaşar, simit, tereyağında sotelenmiş biber & lor peyniri, domates, salatalık, maydanoz, roka, avokado, nane yapraklı söğüş, granola yoğurt & böğürtlen reçeli, sucuk, göz yumurta, köy patatesi *until 13:00/saat 13:00'a kadar

2 fried eggs, smoked turkey, Bratwurst sausage, chestnut mushrooms, oven baked half tomato, söğüş from the mixture of rocket leaves, tomato, cucumber, pepper, parsley, mint and avocado, marinated olives, variety of 3 different cheeses, yoghurt & granola with fruits / 2 adet sahanda yumurta, hindi füme, Bratwurst sosis, fırında domates ve kestane mantarı, domates, salatalık, maydanoz, roka, avokado, nane yapraklı söğüş, marine zeytinler, 3 çeşit peynir, yoğurt ve meyveli granola *until 13:00/saat 13:00'a kadar

Mesclun leaves / Maskolin yaprakları

Traditional Turkish style scrambled eggs with sautéed tomato & bell peppers, served with toasted sour dough bread

Pesto on sourdough bread, melted cheese, avocado - cucumber & tomato salad / pesto ile lezzetlendirilmiş ekşi maya ekmeği, taze kaşar, avokado - salatalık ve domates salatası

'4 egg whites and 1 yolk' flavored with sautéed spinach and cured cheese, mesclun leaves / Sotelenmiş ıspanak ve lor peynirle lezzetlendirilmiş '4 yumurta beyazı ve 1 sarısı' ile hazırlanmış omlet, maskolin yaprakları

Croissant stuffed with scrambled eggs & chives, accompanied with smoked salmon & avacado / Çırpılmış yumurta ve frenksoğanı ile doldurulmuş kruvasan, füme somon ve avokado eşliğinde

mozzerella, tomatoe, pesto & rocket, / mozzerella, domates, pesto ve roka

Homemade guacamole served on a toasted sourdough bread topped with two poached eggs, fresh herbs & spice infused olive oil / Kızarmış ekşi maya ekmeği üzerinde avokado guacamole, 2 adet poşe yumurta, baharatlı & taze otlu zeytinyağı

Beef ham, cheddar cheese & cheesy bechamel sauce graten, mustard brushed French Brioche, french fries, mixed greens / Hardallı Fransız Brioche tost ekmeği içinde dana jambon, çedar peyniri, kaşar ve üzerinde bol peynirli beşamel sos, yanında patates kızartması ve mini - karışık yeşillik salatası

Freshly cured salmon pieces on grilled sour dough bread, homemade guacamole, dill sour cream, capers / Izgara ekşi mayalı ekmek üzerinde taze marine edilmiş somon parçaları, ev yapimi guacamole, dereotlu ekşi krema, kapari

Maple syrup & cinnamon caramelized Granny Smith apples, cinnamon cream / Akçaağaç şurubu & tarçınla karamelize edilmiş yeşil elma, tarçın kreması

Strawberry & bananas, maple syrup, whipped cream / Çilek & muz, akçaağaç şurubu, çırpılmış krema

With Sour Cherry Compote, Cream & Powdered Sugar / Vişne Reçeli, Kremalı ve pudra şekeri

Delicious tempura zucchini with fresh tzatziki / Lezzetli tempura kabak, cacik ile esliginde

Tomato & parmesan, smoked salmon & dill sour cream, homemade guacamole / Domates & parmesan, füme somon & dereotlu ekşi krema, ev yapimi guacamole

Baba Ganoush 'smoked eggplant with tahini, yoğurt, garlic, cumin' parsley & pomegranate, Fava with red onions & dill, Muhammara 'mashed roasted red peppers with walnut and aromatic herbs', hot olive salad / Babaganuş 'köz patlıcan, tahin, yoğurt, sarımsak, kimyon' maydanoz & nar taneleri, Fava 'kırmızı soğan ve dereotlu', Muhammara 'taze otlar ve baharatlarla közlenmiş sarımsak, cevizli kırmızı kapya biber püresi, ılık marine zeytin salatası

Tomato gazpacho, colorful cherry tomatoes, pesto sauce, roasted walnuts, micro greens/ Tomato gazpacho, renkli çeri domatesler, pesto sos, kavrulmuş ceviz, mikro yeşillikler

Mesclun, ponzu, chives / Maskolin, ponzu, frenk soğanı

Jalapeno, cilantro, tartar sauce / Jalapeno, kişniş, tartar sos

Yuzu & togarashi butter ponzu / Yuzu & 7 japon baharatlı tereyağ ponzu

Spicy shrimp, bbq beef ribs, peri peri chicken / Hafif acılı karides, bbq dana kaburga, peri tavuk

Asparagus, avocado, rocket leaves, gem lettuce, mint, cucumber, parsley, mango & passion fruit vinaigrette / Kuşkonmaz, avokado, roka, Yedikule marul, nane, salatalık, maydanoz mango & çarkıfelek meyvesi vinegret

Cucumber, tomato, fresh herbs, marinated olives & feta cheese / Salatalık, domates, taze otlar, marine edilmiş zeytin ve beyaz peynir

Panko coated and fried goat cheese, mixed greenery, pears, green apples, cherry tomatoes, balsamic - oven baked red onions, toasted walnuts, orange peel jam, mustard vinaigrette / Panko ile panelenip kızartılmış ılık keçi peyniri, karışık yeşillikler, armut, yeşil elma, kiraz domates, balzamik ile fırınlanmış ve karamelize edilmiş kırmızı soğan, kavrulmuş ceviz, portakal kabuk reçeli, hardallı vinegret

Crispy chicken breast coated with panko,gem lettuce, parmesan, croutons / Çıtır kaplamalı tavuk göğsü, Yedikule marul, parmesan, kruton

Grilled chicken slices, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, beef bacon, pickled gherkins, mustard, caesar dressing, french fries / Izgara tavuk dilimleri, cheddar peyniri, marul, domates, dana bacon, salatalık turşusu, hardal, sezar sos, patates kızartması

Grilled baguette bread, green & red California peppers, onion, chestnut mushrooms, grilled fillet steak, cheddar sauce / Kızarmış baget ekmeği, renkli biberler, soğan, kestane mantarı, ızgara bonfile parçaları, çedar sos

Lettuce, chicken, parmesan / Marul, tavuk, parmesan

Beef ham, tomato, burrata, rocket & pesto / Dana bacon, domates, burrata, roka & pesto

Muhammara, roasted veggie, rocket leaves, buffalo mozzarella with pesto / Muhammara, sotelenmiş sebze, roka yaprakları, pesto soslu manda mozzarella

Spicy tomato sauce, black olives, chillies, basil, parmesan Acılı domates sos, siyah zeytin, Meksika biberi, parmesan

Grilled Chicken breast pieces, sauteed mix wild mushrooms, cream sauce Izgara tavuk göğsü parçaları, sotelenmiş mantar karışımı, krema sos

Mussels, shrimp, calamari, salmon, seabass, cream sauce Midye, karides, kalamar, somon, levrek, krema sos

Slowly braised beef ribs, chestnut mushrooms, slightly spicy tomatoe sauce, basil / Kısık ateşte uzun saatler pişmiş dana kaburga, kestane mantarı, hafif acılı domates sos, fesleğen

Marinated & grilled chicken breast, parsley sauteed baby potatoes & caramelized onions, mini - fresh herbs salad / Marine edilmiş ızgara tavuk göğsü, maydanozlu & karamelize soğanlı sote baby patatesler, mini taze otlar salatası

basmati rice & broccoli / basmati piavı & Brokoli

Basmati rice, wakame salad, edamame, avocado, pickled ginger / Basmati pilavı, yosun salatası, edamame, avokado, zencefil turşusu

Mussels, cream, garlic & fresh aromatic herbs, homemade fries / Midye, krema, sarımsak & taze aromatik otlar, ev yapımı patates kızartması

Grilled fillet steak & meatballs served on top of butter toasted hand made sour dough bread, flavored with beef jus, tomato sauce and yoghurt / Tereyağda kızartılıp et suyu, domates sos ve yoğurt sos ile ıslatılmış ekşi mayalı ekmek, ızgara bonfile, köfte, yanık tereyağı

Roasted onions, parsley & sumac salad, burnt tomatoes, grilled sourdough breads, sumac foam / Soğan, Maydanoz ve sumak salatası, yanık domates, ızgara ekşi maya ekmek, sumak köpüğü

180 gr. hand made burger patty, white cheddar cheese, caramelized onion, oven baked crispy beef bacon, rosemary aioli, french fries/180 gr. el yapımı hamburger köftesi, beyaz cheddar peyniri, karamelize soğan, fırınlanmış çıtır dana bacon, biberiye ve sarımsaklı sos, patates kızartması

Veggie orzo risotto, creamy mushroom sauce / Sebzeli şehriye risotto, kremalı mantar sos

Caramelized onion & mustard mash, sauteed spinach, peppercorn sauce / Karamelize soğan & tane hardallı patates püresi, sote ıspanak, peppercorn sos

Orange zest jam, vanilla ice cream / Çikolatalı Ilık Kek, portakal kabuğu reçeli, vanilyalı dondurma

Brandy, cointreau and matcha syrup dip ladyfinger biscuits, mascarpone & matcha mousse / Brandy, cointreau matcha şurubu ile lezzetlendirilmiş ladyfinger kurabiyesi, mascarpone ve matcha mousse

Classical vanilla Crème Brûlée, phyllo dough crisp, mixed mountain berries, / Klasik vanilyalı Crème Brûlée, çıtır baklava yufkası, karışık dağ meyveleri

Tomato sauce, mozzarella in water and basil / Domates sos, suda mozzarella

Tomato sauce, mozzarella, beef slices, mushroom and pesto sauce Domates sos, mozzarella, et dilimleri, mantar ve pesto sos

Truffle mornay sauce, mozarella, roasted shallots and mountain mushrooms, basil, Truffle topic / Trüflü morney sos, mozzarella, fırınlanmış arpacık soğan ve mantar, fesleğen&trüf topic

Buffalo mozarella, tomato sauce, tomato, Italian beef salami, rocket leaves, parmesan / Domates sos, manda mozarella, domates, italyan dana salamı, roka yaprakları

Tomato sauce, mozzarella, burrata, beef bacon, parmesan, rocket leaves Domates sos, mozzarella, burrata, dana bacon, parmesan, roka

Tomato sauce, red onion pickle, spicy olive oil / Tomato sauce, mozzarella, et topları, kırmızı soğan turşusu, acı yağ

Zucchini sauce, grilled zucchini, mozarella, smoked entrecote, pesto sauce / Kabak sos, mozzarella, füme antrikot, taze baharat pesto, kabak

Tomato sauce, Mozarella, onion pickle, capers, dill sour cream/ domates sos, Mozzarella, soğan turşusu, kapari meyvesi, dereotlu ekşi krema

Cheese sauce, mozzarella, roquefort, emmental, parmesan and rocket Peynir sos, mozzarella, rokfor, emmantel, parmesan ve roka

Tomato sauce, mozzarella, garlic oil, squid, mussels, shrimp, salmon, red onion / Domates sos, mozzarella, sarımsak yağı, kalamar, midye, karides, somon, kırmızı soğan

Tomato sauce, mozzarella, ribs, green olives, homemade pepper cream, homamade bbq sauce, Domates sos, mozzarella, kaburga, yeşil zeytin, el yapımı biber kreması, el yapımı barbekü sos

Spicy Tomato sauce, mozzarella, tuna, artichoke heart, red onion and rocket leaves Acılı Domates sos, mozzarella, ton balığı, enginar kalbi, kırmızı soğan ve roka

Tomato sauce, mozzarella, chicken or meat, homemade pepper cream, Jalepeno / Domates sos, mozzarella, tavuk veya et, el yapımı biber kreması, jalepeno

Tomato sauce, mozzarella, spicy sausage, mountain mushroom, homemade pepper cream, / Domates sos, mozzarella, baharatlı sucuk,dağ matarları, el yapımı biber kreması

Tomato sauce, mozzarella, grilled chicken, cherry tomato, parsley, lemon zest / Domates sos,mozzarella, ızgara tavuk, çeri domates, maydanoz, limon zest

Zucchini sauce, mozzarella, asparagus, basil, cerry tomato, dried aubergine / Kabak sos, mozzarella, kuşkonmaz, fesleğen, çeri domates, kurutulmuş patlıcan