Lunch / Öğle Menüsü

2 fried eggs, smoked turkey, Bratwurst sausage, chestnut mushrooms, oven baked half tomato, söğüş from the mixture of rocket leaves, tomato, cucumber, pepper, parsley, mint and avocado, marinated olives, variety of 3 different cheeses, yoghurt & granola with fruits / 2 adet sahanda yumurta, hindi füme, Bratwurst sosis, fırında domates ve kestane mantarı, domates, salatalık, maydanoz, roka, avokado, nane yapraklı söğüş, marine zeytinler, 3 çeşit peynir, yoğurt ve meyveli granola

Mesclun leaves / Maskolin yaprakları

Traditional Turkish style scrambled eggs with sautéed tomato & bell peppers, served with toasted sour dough bread

Pesto on sourdough bread, melted cheese, avocado – cucumber & tomato salad / Pesto ile lezzetlendirilmiş ekşi maya ekmeği, taze kaşar, avokado - salatalık ve domates salatası

'4 egg whites and 1 yolk' flavored with sautéed spinach and cured cheese, mesclun leaves / Sotelenmiş ıspanak ve lor peynirle lezzetlendirilmiş '4 yumurta beyazı ve 1 sarısı' ile hazırlanmış omlet, maskolin yaprakları

Homemade guacamole served on a toasted sourdough bread topped with two poached eggs, fresh herbs & spice infused olive oil / Kızarmış ekşi maya ekmeği üzerinde avokado guacamole, 2 adet poşe yumurta, baharatlı & taze otlu zeytinyağı

Homemade granola, chia seeds, yoghurt with banana, nuts, dried&fresh seasonal fruits / Ev yapımı granola, chia tohumları, muzlu yoğurt, kuruyemişler, kuru ve taze mevsim meyveleri

Overnight soaked rolled oats, nuts, dried&fresh seasonal fruits / Gece boyu yumuşaması için lezzetli sıvılarla bekletilen yulaf kepeği, kuruyemişler, kuru&taze mevsim meyveleri

Strawberry & bananas, maple syrup, whipped cream / Çilek & muz, akçaağaç şurubu, çırpılmış krema

With Sour Cherry Compote, Cream & Powdered Sugar / Vişne Reçeli, Kremalı ve pudra şekeri

Croissant stuffed with scrambled eggs & chives, accompanied with smoked salmon & avocado / Çırpılmış yumurta ve frenksoğanı ile doldurulmuş kruvasan, füme somon ve avokado eşliğinde

Cream cheese, lettuce, tomato and avocado & tomato salad / Krem peynir, marul, domates ve avokadolu domates salatası yanında

Cream cheese with dill, chives, mexico salsa / Dereotlu krem peyniri, şiniklav, meksika salsa

Strawberry, banana, nutella, pistachio / Çilek, muz, nutella, antep fıstığı

Delicious tempura zucchini with fresh tzatziki / Lezzetli tempura kabak, cacik ile esliginde

Tomato & parmesan, smoked salmon & dill sour cream, homemade guacamole / Domates & parmesan, füme somon & dereotlu ekşi krema, ev yapimi guacamole

Spicy shrimp, bbq beef ribs, peri peri chicken / Hafif acılı karides, bbq dana kaburga, peri tavuk

Tzatziki with raw almonds, Lebanese hummus with tangy finish, artichoke leek paté, Atom meze with roasted eggplant, Crudités / Çiğ bademli cacık, ekşili Lübnan humus, enginar&pırasa pate, köz patlıcanlı atom, krudite

Cherry tomato, strawberry, balsamic glaze, pomegranate glaze, micro basil, truffle oil, lime vinaigrette / Çeri domates, çilek, balzamik glaze, nar suyu çektirmesi, mikro fesleğen, trüf yağı, lime sosu

Honey glaze, togarashi, lime zest, spring onion, yuzu mayo / Ballı glaze, 7 japon baharatı, lime kabuğu rendesi, taze soğan, yuzu mayonez

Creamy spicy sauce, ponzu, mesclun, chives / Biberli aioli sos, ponzu sos, maskolin, frenk soğanı

Jalapeno, cilantro, tartar sauce / Jalapeno, kişniş, tartar sos

Asparagus, avocado, rocket leaves, gem lettuce, mint, cucumber, parsley, mango & passion fruit vinaigrette / Kuşkonmaz, avokado, roka, Yedikule marul, nane, salatalık, maydanoz, mango & çarkıfelek meyvesi vinegret

Cucumber, tomato, fresh herbs, marinated olives & feta cheese, Capers / Salatalık, domates, taze otlar, marine edilmiş zeytin ve beyaz peynir, Kapari

Cucumber, roasted hazelnut, watermelon, date / Salatalık, kavrulmuş fındık, karpuz, hurma

Arugula, soybean sprouts, balsamic glaze, parmesan, parsley, yuzu&lime vinaigrette / Roka, soya filizi, çektirilmiş balzamik, parmesan, maydanoz, yuzu&lime salata sosu

Fried panko coated & goat cheese, rocket leaves, mesclun & mix greens, pears, green apples, cherry tomatoes, balsamic oven baked red onions, toasted walnuts, orange peel jam, mustard vinaigrette / Kızartılmış banko ile panelenip keçi peyniri, roka, maskulin & karışık yeşillikler, armut, yeşil elma, kiraz domates, balzamik ile fırınlanmış ve karamelize edilmiş kırmızı soğan, kavrulmuş ceviz, portakal kabuk reçeli, hardallı vinegret

Crispy chicken breast coated with panko, gem lettuce, parmesan, croutons / Çıtır kaplamalı tavuk göğsü, Yedikule marul, parmesan, kruton

Grilled chicken slices, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, beef bacon, pickled gherkins, mustard, caesar dressing, french fries / Izgara tavuk dilimleri, cheddar peyniri, marul, domates, dana bacon, salatalık turşusu, hardal, sezar sos, patates kızartması

Grilled baguette bread, green & red California peppers, onion, chestnut mushrooms, grilled fillet steak, cheddar sauce / Kızarmış baget ekmeği, renkli biberler, soğan, kestane mantarı, ızgara bonfile parçaları, çedar sos

Lettuce, chicken, parmesan / Marul, tavuk, parmesan

Beef ham, tomato, burrata, rocket & pesto / Dana bacon, domates, burrata, roka & pesto

Julienne chicken slices, colourful California peppers, onion, Mexican herbs, cheddar cheese / Jülyen doğranmış tavuk parçaları, renkli California biberleri, soğan, Meksika baharatı, çedar peyniri

Arrabbiata tomato sauce, black olives, Mexican chillies, basil, parmesan / Acılı domates sos, siyah zeytin, Meksika biberi, parmesan

Grilled Chicken breast pieces, sautéed mix wild mushrooms, Alfredo cream sauce / Izgara tavuk parçaları, sotelenmiş karışık dağ mantarları, Alfredo krema sos

Mussels, shrimp, calamari, salmon, seabass / Midye, karides, kalamar, somon, levrek

Burrata, toasted spicy tomato sauce, micro basil, roasted pine nuts, parmesan / Burrata, acılı köz domates sos, mikro fesleğen, kavrulmuş dolmalık fıstık, parmesan

Celeriac purée, seasonal veggies, chicken gravy / Kereviz püresi, mevsim sebzeleri, tavuk gravy

White and red cabbage, carrot, baby lettuce, sweetcorn, roasted red pepper, edamame, ceaser sauce, olive oil&lemon vinaigrette / Beyaz ve mor lahana, havuç, Yedikule marul, mısır, edamame, köz kapya biber, sezar sos, yağ-limon salata sosu

French fries, lemon wedge / patates kızartması, limon

Basmati rice, wakame salad, edamame, avocado, pickled ginger / Basmati pilavı, yosun salatası, edamame, avokado, zencefil turşusu

Mashed potato, brodetto sauce, micro greens salad / Patates püresi, brodetto sos, mikro yeşillik salatası

Mussels, cream, garlic & fresh aromatic herbs, homemade fries / Midye, krema, sarımsak & taze aromatik otlar, ev yapımı patates kızartması

180 gr. hand made burger patty, white cheddar cheese, caramelized onion, oven baked crispy beef bacon, rosemary aioli, french fries / 180 gr. el yapımı hamburger köftesi, beyaz cheddar peyniri, karamelize soğan, fırınlanmış çıtır dana bacon, biberiye ve sarımsaklı sos, patates kızartması

Spicy tomato sauce, yogurt, homemade fries, parsley / Acılı domates sos, yoğurt, ev yapımı patates cipsi, maydonoz

Baby potato with parsley and garlic, asparagus, dijon mustard, beef gravy / Sarımsak ve maydonozlu bebek patates, kuşkonmaz, dijon hardal, dana gravy sos

Grilled fillet steak & meatballs served on top of butter toasted hand made sour dough bread, flavored with beef jus, tomato sauce and yoghurt / Tereyağda kızartılıp et suyu, domates sos ve yoğurt sos ile ıslatılmış ekşi mayalı ekmek, ızgara bonfile, köfte, yanık tereyağı

Caramelized onion & mustard mash, sauteed spinach, peppercorn sauce / Karamelize soğan & tane hardallı patates püresi, sote ıspanak, peppercorn sos

orange zest, vanilla ice cream, powdered sugar /portakal kabuğu, vanilyalı dondurma, pudra şekeri

Chocolate sponge cake, mascarpone mousse, Kahlua, Amaretto, cacao powder, champagne zabaione/ Çikolatalı kek, mascarpone mousse, Kahlua, Amaretto, kakao, şampanyalı sabayon

White chocolate cream patisserie, chocolate ganache, pistachio ice cream, pistachio, puff pastry flakes / Beyaz çikolatalı pastacı kreması, çikolata sos, antep fıstıklı dondurma, antep fıstığı, milföy çıtırları

Classical vanilla Crème Brûlée, phyllo dough crisp, mixed mountain berries / Klasik vanilyalı Crème Brûlée, çıtır baklava yufkası, karışık dağ meyveleri